小米面

别名:谷子面、粟米面

热量:357大卡/100克

分类:杂粮小米面

适宜人群:一般人群均可食用。 是老人、病人、产妇宜用的滋补品;

禁忌人群:气滞者忌用;素体虚寒,小便清长者少食。

小米面的介绍

小米又称粟米,我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统;小米面是由小米精加工而成。

小米面的营养成分(营养素含量/每100克)

食部 100% 水分(克) 11.8
能量(千卡) 357 蛋白质(克) 7.2
脂肪(克) 2.1 碳水化合物(克) 77.7
不溶性纤维(克) 0.7 胆固醇(毫克)
灰分(克) 1.2 维生素A(微克RE)
胡萝卜素(微克) 视黄醇(微克)
硫胺素(毫克) 0.13 核黄素(毫克) 0.08
尼克酸(毫克) 2.5 维生素C(毫克)
维生素E(毫克) 钙(毫克) 40
磷(毫克) 159 钾(毫克) 129
钠(毫克) 6.2 镁(毫克) 57
铁(毫克) 6.1 锌(毫克) 1.18
硒(微克) 2.82 铜(毫克) 0.32
锰(毫克) 0.55 酒精(毫升)%
酒精(克)
       

小米面的功效与作用

小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。

1. 小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;

2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效;

3. 还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;

4. 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

小米面的营养价值

1. 小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;

2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效;

3. 还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;

4. 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。