鸭梨

别名:白梨、鸭嘴梨

热量:43大卡/100克

分类:鲜果鸭梨

适宜人群:一般人群均可食用1. 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者,慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者尤其适合;2. 慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

鸭梨的介绍

鸭梨又名鸭嘴梨、古安梨。集中产于河北南部、山东西北部、辽宁西部,是我国最古老的优良品种之一,约有200年栽培历史,属白梨系统品种。

鸭梨的营养成分(营养素含量/每100克)

食部 82% 水分(克) 88.3
能量(千卡) 45 蛋白质(克) 0.2
脂肪(克) 0.2 碳水化合物(克) 11.1
不溶性纤维(克) 1.1 胆固醇(毫克)
灰分(克) 0.2 维生素A(微克RE) 2
胡萝卜素(微克) 10 视黄醇(微克)
硫胺素(毫克) 0.03 核黄素(毫克) 0.03
尼克酸(毫克) 0.2 维生素C(毫克) 4
维生素E(毫克) 0.31 钙(毫克) 4
磷(毫克) 14 钾(毫克) 77
钠(毫克) 1.5 镁(毫克) 5
铁(毫克) 0.9 锌(毫克) 0.1
硒(微克) 0.28 铜(毫克) 0.19
锰(毫克) 0.06 酒精(毫升)%
酒精(克)
       

鸭梨的营养价值

1. 梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;

2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;

3. 梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;

4. 梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;

5. 食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;

6. 梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。