酸笋

热量:51大卡/100克

分类:酸菜、腌菜类酸笋

适宜人群:一般人都可以食用。

酸笋的介绍

酸笋是南雄传统的调味佳品,菜肴中加入少量的酸笋,其味浓郁绵长。酷暑天,剩菜中加入少许笋汁,剩菜虽过了夜而无馊味。

酸笋的功效与作用

酸笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。

酸笋的营养价值

酸笋含丰富的纤维素,能促进肠蠕动,从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间。