红蘑

别名:红蘑、红松蘑、松树钉

热量:214大卡/100克

分类:菌藻类红蘑

适宜人群:一般人都可以食用。

红蘑的介绍

红蘑,松树伞,学名血红铆钉菇,别名红蘑、松树钉。生于松树林中地上,与松树形成外生菌根,群生、散生或单生。此菌风味好、有“素肉” 之称,深受人们喜爱。因为是野生的,产量极少,价格相对贵。

红蘑的营养成分(营养素含量/每100克)

营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 214.00
碳水化合物(克) 58.10 脂肪(克) 0.70
蛋白质(克) 18.40 纤维素(克) 24.60
维生素A(微克) 维生素C(毫克)
维生素E(毫克) 胡罗卜素(微克)
硫胺素(毫克) 核黄素(毫克) 1.16
烟酸(毫克) 胆固醇(毫克)
镁(毫克) 钙(毫克) 14.00
铁(毫克) 235.10 锌(毫克) 3.14
铜(毫克) 0.51 锰(毫克) 3.75
钾(毫克) 169.00 磷(毫克) 35.00
钠(毫克) 4.30 硒(微克) 91.70
       

红蘑的功效与作用

主治腰腿疼痛,手足麻木,筋络不舒,痰多气短,大便干燥。入药主治眼目不明,能泻肝经之火,散热舒气。此菇加青仁黑豆和瘦肉炖服,主治贫血。

红蘑的营养价值

主治腰腿疼痛,手足麻木,筋络不舒,痰多气短,大便干燥。入药主治眼目不明,能泻肝经之火,散热舒气。此菇加青仁黑豆和瘦肉炖服,主治贫血。红蘑中含有多元醇,可医治糖尿病;红蘑内的多糖类物质还可抗肉瘤。该菌蛋白质,脂肪,各种人体必须的氨基酸都很丰富,还含有丰富的维生素B1、B2、C及PP。