老干妈

别名:美食达人

热量:366大卡/100克

分类:调味品

适宜人群:

禁忌人群:患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病、目疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者的人应慎食老干妈。

老干妈的介绍

陶华碧老干妈牌油制辣椒是贵州的风味食品。几十年来,一直沿用传统工艺精心酿造,具有优雅细腻,香辣突出,回味悠长等特点。是居家必备,馈赠亲友之良品。

1984年,陶华碧女士凭借自己独特的炒制技术,推出了别具风味的佐餐调料,令广大顾客大饱口福,津津乐道。1996年批量生产后在全国迅速成为销售热点。老干妈是国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业,主要生产风味豆豉、风味鸡油辣椒、香辣菜、风味腐乳等20余个系列产品。在大多数国外购物网站上老干妈都直接译成“Lao GanMa”。

2012年7月,美国奢侈品电商Gilt 把老干妈奉为尊贵调味品,限时抢购价11.95美元两瓶(约人民币36.3元一瓶)。美国“老干妈”绝对算的上是“来自中国的进口奢侈品”。

老干妈的营养信息

  • 营养参数含量(每100克)
  • 热量(大卡)366.00
  • 碳水化合物(克)>75.60
  • 脂肪(克)>2.06
  • 蛋白质(克)>9.92

老干妈功效

补血养血、调理肠胃、提高免疫力、祛湿、开胃消食、抗衰老

简介

陶华碧老干妈牌油制辣椒是贵州的风味食品。几十年来,一直沿用传统工艺精心酿造,具有优雅细腻,香辣突出,回味悠长等特点。老干妈是居家必备,馈赠亲友之良品。
基本信息

1.促进食欲

老干妈辣味浓,可以促进唾液分泌,促进人的食欲,具有开胃的作用。

2.促进新陈代谢

老干妈中的辣椒含一种辛辣物质,能加快新陈代谢,促进细胞再生,对人体具有保健作用。

3.杀抑寄生虫

老干妈中的辣椒具有刺激的官感,可以杀抑胃腹中的细菌。

选购技巧

选购老干妈时,应到正规便利店,杂货店或超市购买,以防买到山寨产品。

保存秘诀

老干妈需放置在阴凉干燥处保存,每次开盖都需拧紧后放回阴凉处,开盖后尽快食用。

烹调方法

用老干妈炒菜时,可先将老干妈倒入锅中预热,可以增加菜的鲜香味。

食用方法

老干妈拌饭:老干妈可拌面拌饭,拌匀食用也有特殊风味。

老干妈炒肉:老干妈炒肉,炒菜可以让其滋味更加香辣浓郁,令人食指大动。

老干妈凉拌:老干妈可以作为酱料拌凉拌菜,菌类食品搭配老干妈生吃别有风味。