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懒人版糖醋排骨
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hnhyks86  原创于:2017-08-25

过年炒菜离不开他,放一点更香更好吃。这个就是记忆中家的味道。

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

猪板油 500g    

辅料

一碗    

猪板油的做法步骤(图解)

1猪板油清洗干净。
猪板油的做法第1步
2 切小块备用。
猪板油的做法第2步
3 将切好的猪板油放入炒锅中,加入1小碗水,中火烧开后转小火慢慢熬。
猪板油的做法第3步
4 熬制过程中不断搅动,熬到水分蒸发完就开始出油了,油炸金黄就关火,过滤掉油渣。
猪板油的做法第4步
5 静置晾凉就会得到一碗洁白如玉的猪油。
猪板油的做法第5步

小贴士:

1、猪板油要清洗干净。

2、水不要加得过多,太多很费时间。

3、油渣不要熬过了,金黄时就可以了,这时候一定要注意,油渣发黑熬糊的话就不健康了。

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